Le pouvoir des saveurs revient le 4 juillet

Voici l’umawa 2.0., la nouvelle expérience gastronomique que nous avons préparée pour vous au Las Colinas Golf & Country Club. Notre chef Alfonso Lillo a combiné des techniques culinaires anciennes provenant de cultures très différentes pour obtenir les meilleures saveurs. Commencez votre expérience en goûtant à notre proposition de Sushi-Bar, poursuivez avec des recettes traditionnelles mexicaines avec une saveur propre et originale et laissez-vous emporter par les incroyables plats de la cuisine Nikkei. Et pour terminer, vous ne pouvez pas manquer les cocktails les plus exclusifs et les desserts les plus exquis.

« Une réinterprétation de la cuisine traditionnelle avec des touches modernes : des plats créatifs, imprévisibles, coquins… et avec beaucoup, beaucoup de saveur.

Découvrez l'origine de notre saveur

KAMI

Bonjour, je suis Kami de Kyoto. J'aime servir les clients d’umawa et préparer la cuisine japonaise. Je suis une geisha très correcte et amicale et une bonne hôtesse... sauf quand on me laisse sans sushi!

REY MAWI

Bonjour, je suis Rey Mawi, de Tijuana. D'après la légende, je n'ai jamais perdu un combat et je célèbre toutes mes victoires en mangeant des tacos jusqu'à ce que je ne puisse plus en manger. Où est-ce que je les mange ? En umawa, bien sûr.

KUZKI

Bonjour, je suis Kuzki, de Cuzco. Un sage chaman de mon pays natal, un jour j’ai décidé de parcourir le monde en montrant les meilleures recettes de la cuisine péruvienne. Lors de ce voyage, je suis tombé amoureux du Japon et j'ai inventé une nouvelle idée culinaire : le concept Nikkei d'umawa.

umawa est situé dans le Club House de Las Colinas Golf & Country Club, au sud d’Alicante, dans une vallée d’une grande beauté naturelle entre des collines très proches de la côte. Le complexe s’articule autour de l’un des meilleurs terrains de golf d’Europe et abrite une offre gastronomique exceptionnelle, des installations pour la pratique du tennis et du paddle et le WOW Beach Club en bord de mer. Il comprend également une offre immobilière de haute qualité avec des appartements et des villas à vendre qui lui a valu d’être reconnu comme « Spain’s Leading Villa Resort » et « Europe’s Leading Villa Resort » aux World Travel Awards 2022.