Salade de gomme wakame avec cornichons et sauce au sésame
11,00€
Edamame avec sauce teriyaki et truffe
10,00€
Crevettes panées à la crème de kimchi
13,00€
Guacamole avec des chips tortilla frites
13,00€
Brochette de poulet saté
14,50€
Thon rouge
13,50€
Saumon
12,50€
Corvina
15,00€
8 pieces
Thon épicé
Fromage à la crème, concombre, mangue, wasabi tobiko et tartare de thon
17,50€
Saumon et sauce teriyaki
Saumon, fromage, avocat et sésame
16,00€
Uramaki unagi
Saumon, fromage frais, asperges, foie gras et unagi grillé
19,50€
Nikkei
Farci de crevettes tempura, de mayonnaise au piment jaune, de Surimi, d’avocat et de fromage frais
17,00€
Rainbow
Garni de trois poissons du jour et rempli de concombre et de fromage frais. Avec sauce au citron vert et tobiko
16,00€
2 pièces
Saumon traditionnel
6,00€
Saumon flammé à la crème de citron vert
7,00€
Thon rouge traditionnel
6,50€
Thon rouge au foie gras et sauce teriyaki aux truffes
7,50€
Poisson blanc*
5,50€
Avocat
4,20€
Anguille brûlée unagi
6,00€
*Selon le marché.
3 unités
Taco de tortilla artisanaux
Taco bleu al pastor
Porc mariné, piments guajillo, coriandre et ananas
11,00€
Taco de cochinita pibil
Porc émietté cuit dans une sauce pendant 6 heures et oignon xnipec
13,00€
Taco de crevette épicée
Crevettes sautées en tempura, brie et oignons croustillants
14,20€
Taco Acevichado avec sauce au citron vert
Poisson blanc* mariné au lait de tigre et aux oignons marinés, avec sauce au citron vert
11,50€
*Selon le marché.
2 unités
Tortillas de maïs artisanales
Quesadilla au fromage
Omelette grillée au fromage Idiazabal et aux cèpes confits
13,50€
Quesadilla au poulet
Poulet effiloché à l’achiote et à la mozzarella
12,50€
Burrito au poulpe
Poulpe sauté à l’ail et aux légumes, avec une sauce à la crème d’amandes
14,50€
Burrito au poulet Nikkei
Poulet Nikkei avec avocat et fromage frais
14,50€
Burrito vegetarien by Beyond meat
Patate douce, poivron rouge, noix de cajou, tofu et coriandre
13,00€
Tiradito de thon
Fines tranches de ventre de thon marinées aux agrumes, au sésame et au lait de tigre d’avocat
13,50€
Ceviche de poisson au citron
Cubes de poisson au citron avec surimi, coriandre, oignons rouges et citron vert
13,50€
Tartare de thon rouge
Guacamole à la MX avec tartare de thon rouge
14,50€
Bao noir grillé
Crabe à carapace molle avec salade de mer et crème de kimchi
12,50€
Dim Sum fait maison
Viande à basse température avec sauce teriyaki (5 pièces)
19,00€
Uramaki mexicain
Poulet mariné, crème d’avocat, sauce cheddar et totopo violet (8 pièces)
15,00€
Wasabi naturel
Sauce de soja
Sauce soja sans sel
Crème de Chipotle
Mayonnaise kimchi
Tomates vertes
2,50€
2,50€
2,50€
2,00€
2,00€
2,00€
2,50€
2,50€
2,00€
2,00€
2,00€
Cake gâteau au café
Fromage mascarpone, chocolat et café
7,00€
Mochis (2 unités)
Gâteau de riz fourré à la crème glacée
7,00€
Millefeuille
Mille-feuille caramélisé farci de mousse au chocolat épicée et de sauce aux amandes
9,00€