De la main de notre chef Alfonso Lillo, umawa présente un menu qui vous invite à un « voyage » sensoriel, avec une cuisine créative qui fusionne la gastronomie Nikkei avec nos produits les plus méditerranéens.

Pour commencer ce voyage, vous pouvez essayer des plats tels que notre « salade de saumon cru ». Au premier arrêt du voyage, vous ne pouvez pas manquer le « Tiradito Blanco ». Pour votre deuxième arrêt, nous vous suggérons d’essayer le « Dim-Sum de cochon de lait et crevettes » ou le « Saumon à 65ºC ». Le voyage se termine par des desserts tels que « mille-feuille au thé » ou « agrumes de notre verger ».