Llega umawa 2.0. La nueva experiencia gastronómica que hemos preparado para ti en Las Colinas Golf & Country Club.
Nuestro chef Alfonso Lillo ha combinado técnicas culinarias milenarias provenientes de culturas muy diferentes para conseguir los mejores sabores.
Comienza tu experiencia probando nuestra propuesta Sushi-Bar, continúa con recetas tradicionales mexicanas con un toque original propio y déjate llevar rumbo a los increíbles platos de la cocina nikkei.
Y para concluir, no puedes perderte los cócteles más exclusivos y los postres más exquisitos.
«Una reinterpretación de la cocina tradicional con toques modernos: platos creativos, imprevisibles, canallas… y con mucho, mucho sabor».
Descubre el origen de nuestro sabor
KAMI
Hola soy Kami, de Kioto. Disfruto atendiendo a los clientes de umawa y preparando cocina japonesa. Soy una geisha muy correcta, amable y buena anfitriona…¡excepto cuando me dejan sin comer sushi!
REY MAWI
Hola soy Rey Mawi, de Tijuana. Cuenta la leyenda que jamás he perdido una pelea y que todas mis victorias las celebro comiendo tacos hasta no poder más. ¿Dónde los como? En umawa, naturalmente.
KUZKI
Hola soy Kuzki, de Cuzco. Todo un sabio chamán en mi tierra que un día decidí dar la vuelta al mundo mostrando las recetas más top de la cocina peruana. En ese viaje me enamoré de Japón e inventé una nueva idea de cocina: el concepto nikkei de umawa.
KAMI
Hola soy Kami, de Kioto. Disfruto atendiendo a los clientes de umawa y preparando cocina japonesa. Soy una geisha muy correcta, amable y buena anfitriona…¡excepto cuando me dejan sin comer sushi!
REY MAWI
Hola soy Rey Mawi, de Tijuana. Cuenta la leyenda que jamás he perdido una pelea y que todas mis victorias las celebro comiendo tacos hasta no poder más. ¿Dónde los como? En umawa, naturalmente.
KUZKI
Hola soy Kuzki, de Cuzco. Todo un sabio chamán en mi tierra que un día decidí dar la vuelta al mundo mostrando las recetas más top de la cocina peruana. En ese viaje me enamoré de Japón e inventé una nueva idea de cocina: el concepto nikkei de umawa.
umawa se encuentra en la Casa Club de Las Colinas Golf & Country Club. Al sur de Alicante, en un valle de gran belleza natural entre colinas muy próximo a la costa. El complejo se articula alrededor de uno de los mejores campos de golf de Europa y alberga una destacada oferta gastronómica, instalaciones para la práctica deportiva del tenis y pádel y WOW Beach Club en primera línea de playa. Además, incluye una propuesta inmobiliaria de alta calidad con apartamentos y villas en venta que le ha valido el reconocimiento como “Resort de Villas Líder de España” y “Resort de Villas Líder de Europa” World Travel Awards 2021.