Cocina fusión con producto mediterráneo en la Casa Club de Las Colinas Golf & Country Club. Una experiencia gastronómica única.
umawa nace con una idea sencilla: cocinar sin fronteras, respetando el producto y cuidando cada detalle. Nuestro recetario combina la precisión de la cocina japonesa con la personalidad de la gastronomía peruana y mexicana, realzadas con producto fresco de la zona y guiños mediterráneos. El resultado es un viaje de sabores que se vive con los cinco sentidos: texturas crujientes, salsas vibrantes, cortes precisos y una puesta en escena que celebra el arte de la mesa.
Nuestro espacio, íntimo y luminoso, se abre a las vistas del campo de golf. La terraza invita a alargar la sobremesa entre vegetación mediterránea y atardeceres tranquilos. Un interiorismo cálido, con materiales naturales y una mise en place cuidada, completa la experiencia.
Somos un equipo apasionado por la hospitalidad. En sala te acompañamos de forma cercana y profesional; en cocina buscamos la excelencia en cada pase. Si necesitas recomendaciones, estamos para guiarte por el recorrido de sabores que mejor encaje contigo.
Nos encontrarás en la Casa Club de Las Colinas Golf & Country Club (Orihuela Costa, Alicante), un enclave natural único, perfecto para disfrutar de la gastronomía en calma. Aparcamiento en recinto y acceso cómodo desde la CV-941.
Dirección: Av. de Las Colinas, 2 · 03189 Orihuela Costa (Alicante)
